宠物龟可以吃吗?
我吃过!我吃过的龟有很多种,草龟、巴西龟、麝香鼠、缅甸陆龟(红脚)、黄喉拟水龟、花龟、眼斑水龟等等。 先说最简单的一种,直接剁碎了蒸蛋吃了……嗯,蛋的味道还过得去,有腥味,但吃起来像蛋白一样顺滑。
再说说比较难处理的,我把一只花龟的四肢和尾巴都砍掉,用热水泡出血水泡了一夜,第二天换水后放进高压锅蒸煮,一个小时后被香气浓郁的乌龟汤所征服……那口感,简直妙不可言啊~~~~~连骨头都可以嚼得动,吃完后整个人都有活力了~ 后来我又研究出了新花样——油焖龟肉。首先把龟肉切成块状,然后用淀粉抓匀了腌制片刻,在锅里放入植物油,烧热后爆香蒜头、生抽、老抽等调料,最后把腌好的龟肉放进去爆炒,熟了就可以出锅啦~这样炒出来的龟肉色泽红润诱人,味道也是一绝呀~~
接下来分享最过瘾的一项技能——烤龟壳。找一块坚硬的石头,在石头上磨出火星,然后迅速地扫射在龟壳上,随着“呲呲”的声音,火星瞬间熄灭,留下一片焦黑的龟壳,这时把它放在炭火上慢慢烤,等到全部膨胀起来,而且颜色变得金黄,你就可以撕开表面的一层硬皮,尽情品尝里面嫩嫩的肉了~~~ 还有更好玩的——灌香肠。取新鲜瘦肉,剁碎,加入生抽、老抽、辣椒粉、五香粉、白糖搅拌均匀后再加入适量的高粱酒,最后把拌好味的肉馅填入洗干净的猪小肠里,风干一夜即可。第2天拿到炭火上慢慢烘烤,10来分钟后就能闻到扑鼻的香味,等彻底晾干就可以吃了,你可以尽情地去体验大口吃肉大碗喝酒的快感啦~~~~~~~