什么地方吃豚鼠？
之前有回答过类似的问题，再搬过来 首先需要明确一个事，现在中国法律明确规定禁止捕捉、养殖和经营食用啮齿目动物（包括但不限于老鼠、仓鼠、沙鼠等）。所以答案是，除了某些偏远山区，哪里都不会有人吃！为什么呢？
第一，由于人类社会的发展，许多传统意义上的野味已经越来越少甚至没有市场了，比如蛇、刺猬、雀鸟等，而啮齿目的动物虽然也属于野味的一类，但是它们的味道如何没人知道，因为过去很少有人吃。
第二，吃不吃是一回事，想不想吃又是另一回事。以老鼠为例，尽管现在城市里到处都有养宠物鼠的，但你要说这些鼠都是用来吃的，肯定没人相信。事实上，大部分人对啮齿类的动物都存在着一定的心理排斥，认为它们是脏的，不干净的，因此即使有人想吃，也会因为生理反应而不愿意进食。
第三，从卫生和安全角度来说，无论是野生的还是家养的啮齿类动物都会存在一定的病菌感染，如果处理不当，很容易引起食物中毒等病症，而且目前对于新发现的传染病，如SARS，NIPAH等等，都是由野生动物引起的，作为人类也应该尽量避免摄入可能携带病毒的肉类。 当然，有人会问，没看见有人在路边摆着卖鼠肉，或者开在隐蔽处的食店卖鼠肉？这又怎么解释呢？ 答主以为出现这种情况有两种可能性：
一是该饭店老板属于无证经营，违反食品安全法，他们的食品来源不明，且未经检疫，有可能含有病菌或有毒有害物质；二是客人点了这种菜，说明客人自己本来就存在着猎奇心态，而且也愿意承担可能产生的后果。
总之，无论哪种情况，都不是正常的餐饮经营和饮食文化所能接受的。