狗狗吃的饼子怎么做?

栗琛霞栗琛霞最佳答案最佳答案

材料 主料:白面1斤,玉米面2两(100克) 辅料:豆渣半碗 调料/调味粉:盐少许,小苏打适量

做法 1.用温水和面,加入少量玉米粉和豆渣增加口感及粗纤维含量,面团要和得软一点 2.揉成条状,切小剂子,擀成薄片 3.平底锅抹油,薄薄地刷一层就可以了,放入面皮中火煎制 4.翻面再煎片刻至两面金黄即可出锅装盘

注意

这个方子比较简单,大家可以根据自己的喜好来添加食材。我用的是自己打的豆渣,不过如果用的是市售的成品豆渣,那里面会有比较多的豆子和渣滓,在烙饼时就要多刷些油以防粘底了哦~ 豆渣打之前一定要充分搅打成细末,否则烙好的饼会比较硬。

我用的豆渣打过后还有些颗粒感,所以在后面烙饼的时候就多刷了点油 把酵母用水化开倒入面粉中,搅拌均匀后做成发面饼会更好吃! 由于玉米是含淀粉比较高的食物,所以用它做的饼要比普通面粉的比较耐嚼,而且味道也不错哈! 小苏打是用来使烙出的饼蓬松柔软的,用量不要太多以免有碱味~~ 饼的做法有很多,大家完全可以按照自己的喜好来搭配不同的原料呀~~

优质答主

我做过,但不是很成功… 首先和面(这个我会) 擀成薄薄的饺子皮形状 抹上油,上面撒盐、葱花……等它吸收 然后把两个半张叠起来压成一个饼状 锅里放油,烧热之后把饼放在里面煎熟 我试过两次,但是都不怎么好吃。。有点硬!

然后就是蒸馒头啦~ 把酵母粉和白糖用温水冲开搅拌均匀后倒入面粉里 用筷子搅拌成絮状 再揉面啊揉,要一直揉到光滑 盖上盖子发酵2个小时左右吧 然后把面团拿出来擀成长方形薄片 切成小丁状 在每个小方片中间用刀划一个口,两边留出一点连接处 小圆饼做好啦!~ 接下来是煮食了哦~ 水里放点八角桂皮什么的,煮熟了就OK啦!可以捞出来趁热沾着卤吃噢!~ 还有种做法是把刚刚做好的小圆饼放在碗里蒸15-30分钟(时间长短看碗的大小),熟了就可以吃了!~ 这个方法比较费时费力呢~

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